¿Qué es el Agua de Kéfir?
- Wellness Factory
- 25 jul 2024
- 2 Min. de lectura
Actualizado: 10 ago 2024
Un Tesoro #Probiótico para Tu Salud
El agua de kéfir es una bebida fermentada y probiótica que ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus múltiples beneficios para la salud. Originaria de la región del Cáucaso, esta bebida se elabora utilizando granos de kéfir, también conocidos como tibicos, que son una combinación de bacterias y levaduras que fermentan azúcares.
¿Cómo se Produce el Agua de Kéfir?
En Wellness Factory, elaboramos el agua de kéfir con un proceso meticuloso que garantiza la máxima calidad y seguridad del producto final. Aquí te explicamos cómo lo hacemos:
1. Selección de Ingredientes: Utilizamos agua purificada y azúcar orgánica, asegurando que los ingredientes básicos sean puros y seguros.
2. Fermentación Controlada: Los granos de kéfir se añaden al agua azucarada en condiciones controladas de temperatura y tiempo. Este proceso de fermentación se monitorea cuidadosamente para asegurar que se alcance el equilibrio perfecto de probióticos y sabor.
3. Segunda fermentación: Después de la fermentación, el líquido se filtra para separar los granos de kéfir, y realizamos una doble fermentación durante 48 horas adicionales agregando frutas, jugos y/o botánicos.
4. Filtrado final y Embotellado: En este punto el kefir tiene sus maximos beneficios y esta listo para embotellar. Utilizamos envases de vidrio retornables, garantizando la frescura y generando el menor impacto posible en el medio ambiente.
5. Control de Calidad: Cada lote de agua de kéfir pasa por rigurosos controles de calidad, para asegurar que cada botella cumpla con nuestros estándares de excelencia.
Beneficios del Agua de Kéfir
El agua de kéfir es apreciada no solo por su sabor refrescante y ligeramente ácido, sino también por sus numerosos beneficios para la salud:
Mejora la Digestión: Gracias a su contenido en probióticos, el agua de kéfir ayuda a equilibrar la flora intestinal, mejorando la digestión y absorción de nutrientes.
Refuerza el Sistema Inmunológico: Los probióticos presentes en el agua de kéfir pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico, protegiéndote contra infecciones y enfermedades.
Energía Natural: Esta bebida es una excelente fuente de energía natural debido a las vitaminas y minerales que contiene, como la vitamina B12, calcio, magnesio y fósforo.
Desintoxicación: El agua de kéfir actúa como un desintoxicante natural, ayudando a eliminar toxinas del cuerpo y promoviendo una piel más saludable.
El agua de kéfir es mucho más que una bebida refrescante; es un complemento nutritivo que puede mejorar tu salud de múltiples maneras. Al incorporar el agua de kéfir en tu rutina diaria, estarás dando un paso hacia una vida más saludable y equilibrada.
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